oma makia logo

suklaanautintoja puhtaista antimista

oma makia

oma makia logo

Hei suklaan ystävä,

Kesästä syksyyn ja metsästä pelloille ovat askeleeni vieneet, jotta voin tarjota Sinulle makunautintoja puhtaista, lappilaisista, lähiluonnon antimista käsityönä valmistettuja konvehteja, marmeladien, hillojen ja hyytelöiden muodossa.

lapin kasvit ja marjat

Suomen kesä on lyhyt, mutta yötön yö antaa voimaa, lisäaromia ja makua Lapin kasveille ja marjoille.

Aamukasteisen hillan, kuusimetsän vihreän, aromikkaan kuusenkerkän ja pellon reunan mesiangervon makeuden voit maistaa joko tumman mausteisen tai kermaisten vaaleiden suklaakuorien alta.

Kesämarjojen, mustikan ja kaarnikan lämpimät ja marjaisat maut olen säilönyt hyytelöihin. Syystuulen raikkaus ja kirpeys maistuvat puolukkamarmeladissa. Ensipakkasten mehustamat karpalot ja pihapuiden kirpeät pihlajanmarjat ovat kielelläsi konvehtien syysmarjatäytteissä

Mutta mitä suomalainen elämä olisikaan ilman tervaa ja salmiakkia? Oman metsän tervapuista poltettu öljy ja suolaisen salmiakkinen lakritsi houkuttelevat veden kielelle konvehtien omintakeisen makumaailman täytteinä. Nämä maut ovat kansallisaarteitamme. Näitä makuja ymmärtää vain toinen suomalainen. Nautinnollisia hetkiä Sinulle maisteluun

- Kristiina